Pourpier - Historique des versions

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‎Dans le jardin du couvent

Jean le 24 juin 2012 à 22:03

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Jean le 20 juin 2012 à 21:46

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Jean le 20 juin 2012 à 17:18

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Jean le 27 avril 2012 à 10:43

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Le [http://fr.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea '''pourpier'''] (''Portulaca oleracea'') est une plante aux tiges rampantes de la famille des [[:Catégorie:Les portulacacées|portulacacées]] souvent considérée comme une mauvaise herbe. Il s'agit d'une plante annuelle très commune des jardins et qui pousse dans les zones chaudes et en particulier dans le sud de la France.

On l'appelle aussi '''pourpier maraîcher''' et '''porcelane'''.

Il est un bio-indicateur caractéristique des sols manquants d’air, carencés en calcium, et à faible pouvoir de fixation (eau et éléments fertilisants) qui sont donc très secs en été.

Il est parfois consommé en salade, en particulier en Crête. C'est un aliment peu énergétique, en revanche la feuille de pourpier est très riche en oligo-éléments : potassium, magnésium et calcium. Il contient beaucoup de vitamine C, diverses vitamines du groupe B et du β-carotène. Il est surtout réputé pour ses acides gras oméga 3.

[http://en.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea En anglais], on l'appelle '''''common purslane''''' (« pourpier commun »), mais aussi '''''verdolaga''''', '''''pigweed''''' (« herbe-à-cochon »), '''''little hogweed''''' (« petite herbe-aux-porcs »), or '''''pusley'''''.

Son nom [http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%82%D9%84%D8%A9_%D8%AD%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%A1 arabe] scientifique est '''{{lang|ar|بقلة حمقاء}}''' (''baqlah ḥamqāʾ'', « herbe géante »). En Égypte, on l'appelle '''{{lang|ar|رجلة}}''' (''riglah''). Elle est consommée en salade à la campagne.

== Dans le jardin du couvent ==

[[Fichier:wikijungle.png|100px|right|alt=|link=]] Des pieds de pourpier sont apparus spontanément un peu partout dans la [[:Catégorie:La Jungle|Jungle]].

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 Le [http://fr.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea '''pourpier'''] (''Portulaca oleracea'') est une plante aux tiges rampantes de la famille des [[:Catégorie:Les portulacacées|portulacacées]] souvent considérée comme une mauvaise herbe (le terme technique est « adventice »). Il s'agit d'une plante annuelle très commune des jardins et qui pousse dans les zones chaudes et en particulier dans le sud de la France.
-On l'appelle aussi '''pourpier maraîcher''' et '''porcelane'''.
+On l'appelle aussi '''pourpier maraîcher''', '''pourpier potager''' et '''porcelane'''.
 Il est un bio-indicateur caractéristique des sols manquants d’air, carencés en calcium, et à faible pouvoir de fixation (eau et éléments fertilisants) qui sont donc très secs en été.

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	On l'appelle aussi '''pourpier maraîcher''' et '''porcelane'''.		On l'appelle aussi '''pourpier maraîcher''' et '''porcelane'''.

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 == Dans le jardin du couvent ==
-[[Fichier:wikijungle.png|100px|right|alt=|link=http://www.gineena.org/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Zones_du_jardin]] Des pieds de pourpier sont apparus spontanément un peu partout dans la [[:Catégorie:La Jungle|Jungle]].
+[[Fichier:wikijungle.png|100px|right|alt=|link=http://www.gineena.org/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Zones_du_jardin]] Des pieds de pourpier sont apparus spontanément un peu partout dans la [[:Catégorie:La Jungle|Jungle]], où ils ne sont pas désherbés.
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+Image:Portulacaoleracea02.jpg|On voit bien ici la structure en étoile des tiges d'un pourpier en juillet 2012
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 [http://en.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea En anglais], on l'appelle '''''common purslane''''' (« pourpier commun »), mais aussi '''''verdolaga''''', '''''pigweed''''' (« herbe-à-cochon »), '''''little hogweed''''' (« petite herbe-aux-porcs »), or '''''pusley'''''.
-Son nom [http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%82%D9%84%D8%A9_%D8%AD%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%A1 arabe] scientifique est '''{{lang|ar|بقلة حمقاء}}''' (''baqlah ḥamqāʾ'', « herbe géante »). En Égypte, on l'appelle '''{{lang|ar|رجلة}}''' (''riglah''). Elle est consommée en salade à la campagne.
+Son nom [http://ar.wikipedia.org/wiki/%D8%A8%D9%82%D9%84%D8%A9_%D8%AD%D9%85%D9%82%D8%A7%D8%A1 arabe] scientifique est '''{{lang|ar|بقلة حمقاء}}''' (''baqlah ḥamqāʾ'', « herbe géante »). En Égypte, on l'appelle '''{{lang|ar|رجلة}}''' (''riglah''). Le pourpier est consommé en salade à la campagne.
 == Dans le jardin du couvent ==

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 Il est un bio-indicateur caractéristique des sols manquants d’air, carencés en calcium, et à faible pouvoir de fixation (eau et éléments fertilisants) qui sont donc très secs en été.
-Il est parfois consommé en salade, en particulier en Crête. C'est un aliment peu énergétique, en revanche la feuille de pourpier est très riche en oligo-éléments : potassium, magnésium et calcium. Il contient beaucoup de vitamine C, diverses vitamines du groupe B et du β-carotène. Il est surtout réputé pour ses acides gras oméga 3.
+Le pourpier est parfois consommé en salade, en particulier en Crête. C'est un aliment peu énergétique, en revanche sa feuille est très riche en oligo-éléments : potassium, magnésium et calcium. Il contient beaucoup de vitamine C, diverses vitamines du groupe B et du β-carotène. Il est surtout réputé pour ses acides gras oméga 3.
 [http://en.wikipedia.org/wiki/Portulaca_oleracea En anglais], on l'appelle '''''common purslane''''' (« pourpier commun »), mais aussi '''''verdolaga''''', '''''pigweed''''' (« herbe-à-cochon »), '''''little hogweed''''' (« petite herbe-aux-porcs »), or '''''pusley'''''.