Oreille-d'éléphant : Différence entre versions
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Version du 20 juin 2012 à 10:11
L’oreille-d'éléphant (Alocasia macrorrhizos) est une plante de la famille des aracées originaire des forêts tropicales d'Asie du Sud-Est.
Elle est aussi appelée songe caraïbe et alocasie à grandes (ou à grosses) racines. Le nom de taro géant lui est parfois donné, à cause de sa ressemblance avec le taro comestible (la colocase). À la Réunion, on l'appelle songe papangue, et en Polynésie française, elle est connue sous le nom de 'ape ou kape.
Sa racine est parfois encore consommée, mais il faut la faire bouillir longtemps car elle contient beaucoup de cristaux d'oxalate de calcium.
En anglais, l’Alocasia macrorrhizos est appelée giant taro et elephant ear taro.
Dans le jardin du couvent
Un pied d'oreille-d'éléphant noyé parmi les géraniums-citronnelle dans la Jungle en mai 2012
Un pied d'oreille-d'éléphant devant le Chalet suisse en mai 2012
