Tamarin d'Inde : Différence entre versions
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Version du 24 juin 2012 à 22:08
Le tamarin d'Inde (Pithecellobium dulce) est un arbre de la famille des fabacées, sous-famille des mimosoïdées.
Il ne doit pas être confondu avec le tamarinier, une fabacée de la sous-famille des césalpinoïdées, et dont la traduction littérale du nom scientifique (Tamarindus indica) pourrait induire en erreur. Alors que le tamarinier produit des gousses comestibles très recherchées, les petites gousses du tamarin d'Inde n'ont pas un grand intérêt gustatif.
Une autre différence notable entre les deux arbres est que le tamarin d'Inde est originaire du Mexique et d'Amérique centrale (!), alors que le tamarinier est originaire d'Afrique orientale.
La même confusion règne en anglais autour du nom du tamarin d'Inde, qui est couramment appelé Madras thorn (« épine de Madras ») ou Manila tamarind (« tamarinier de Manille »), alors qu'il ne vient ni de Madras ni de Manille.
En Égypte, le tamarin d'Inde est appelé لوز هندي (lōz hindī, « amandier indien »), alors que le tamarinier est appelé تمر هندي (tamr hindī, « dattier indien »).
Dans le jardin du couvent
Le tamarin d'Inde en mai 2012
