Canne-à-sucre : Différence entre versions
(→Dans le jardin du couvent) |
|||
| Ligne 7 : | Ligne 7 : | ||
== Dans le jardin du couvent == | == Dans le jardin du couvent == | ||
| − | [[Fichier:wiki.png|100px|right|alt=|link=http://www.gineena.org/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Zones_du_jardin]] Les jardiniers ont visiblement décidé de planter des cannes-à-sucre au fond du [[:Catégorie:Le Verger|Verger]] ! Malheureusement, les cannes-à-sucre demandent énormément d'eau, ce qui leur a visiblement manqué. Il en restait encore quelques unes en juillet 2012 mais elles | + | [[Fichier:wiki.png|100px|right|alt=|link=http://www.gineena.org/index.php?title=Cat%C3%A9gorie:Zones_du_jardin]] Les jardiniers ont visiblement décidé de planter des cannes-à-sucre au fond du [[:Catégorie:Le Verger|Verger]] ! Malheureusement, les cannes-à-sucre demandent énormément d'eau, ce qui leur a visiblement manqué. |
| + | |||
| + | Il en restait encore quelques unes en juillet 2012 mais elles ont être arrachées pour laisser la place à de la prairie. Impossible de dire de quel cultivar il s'agissait. | ||
<gallery> | <gallery> | ||
| Ligne 14 : | Ligne 16 : | ||
[[Catégorie:Les poacées]] | [[Catégorie:Les poacées]] | ||
| − | |||
[[Catégorie:Plantes non-identifiées]] | [[Catégorie:Plantes non-identifiées]] | ||
| − | |||
[[Catégorie:Flore océanienne]] | [[Catégorie:Flore océanienne]] | ||
| + | [[Catégorie:Espèces aujourd'hui disparues]] | ||
Version du 8 février 2013 à 21:57
Le terme canne-à-sucre désigne un ensemble d'espèces de plantes de la famille des poacées, du genre Saccharum, originaires des îles de Nouvelle-Guinée. Elles sont cultivées pour leurs tiges, dont on extrait du sucre. Les cannes-à-sucre sont les plantes les plus cultivées au monde, la masse annuelle de la production représentant environ 23 % de la masse totale produite en agriculture dans le monde. En outre, on leur doit entre 65 et 70 % de la production de sucre mondiale.
Les espèces cultivées aujourd'hui sont probablement toutes le croisement de Saccharum officinarum, qui a été domestiquée, avec des espèces plus robustes. La plante a disparu à l'état sauvage. Les analyses génétiques ont montré que 15 à 25 % du génome des variétés cultivées dérive de Saccharum spontaneum et que Saccharum barberi et Saccharum sinense sont déjà des hybrides entre Saccharum officinarum et Saccharum spontaneum. Plutôt que d'essayer d'identifier des espèces distinctes on préfère décrire le phénotype des cultivars (isautier, mapou, tamarin, R 570, otaiti).
En anglais, les cannes-à-sucre sont appelées sugarcane, et en arabe قصب السكر (qaṣab al-sukkar, « canne-du-sucre»), ou plus simplement قصب (qaṣab, « canne »).
Dans le jardin du couvent
Il en restait encore quelques unes en juillet 2012 mais elles ont être arrachées pour laisser la place à de la prairie. Impossible de dire de quel cultivar il s'agissait.
- Canneàsucre01.jpg
Quelques pieds de canne-à-sucre au fond du Verger en juillet 2012
