Patate douce : Différence entre versions
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Version du 19 février 2016 à 15:46
La patate douce (Ipomoea batatas) est une plante grimpante de la famille des convolvulacées qui a été domestiquée il y a 5 000 ans en Amérique centrale. Son tubercule est comestible, ainsi que ses feuilles.
En anglais, elle est communément appelée sweet potato. Étant très répandue dans de nombreux pays anglophones, elle est aussi appelée localement avec des mots originaires de langues diverses, les plus fréquents étant kūmara (en Māori) et yam (un nom qu'elle partage avec l'igname).
En arabe, elle est appelée بطاطا حلوة (baṭāṭā ḥilwah, littéralement « patate douce »), ou simplement بطاطا (baṭāṭā). La pomme-de-terre étant appelée بطاطس (baṭāṭis), il n'y a pas de confusion possible entre les deux « patates ».
Dans le jardin du couvent
Il existe de nombreux cultivars décoratifs de patate douce, celui-ci pourrait être 'Blackie'
Les boutures de patate douce 'Blackie' en février 2016
