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Le [[plaqueminier|plaqueminier du Japon]] (''Diospyros kaki'') est cultivé sous les climats tempérés pour ses fruits (les kakis). Une autre espèce produisant des fruits comestibles est le plaqueminier de Virginie (''Diospyros virginiana'') alors que les fruits du plaqueminier d'Europe (''Diospyros lotus'') sont uniquement ornementaux. | Le [[plaqueminier|plaqueminier du Japon]] (''Diospyros kaki'') est cultivé sous les climats tempérés pour ses fruits (les kakis). Une autre espèce produisant des fruits comestibles est le plaqueminier de Virginie (''Diospyros virginiana'') alors que les fruits du plaqueminier d'Europe (''Diospyros lotus'') sont uniquement ornementaux. | ||
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La famille des ébénacées est une famille de plantes dicotylédones qui comprend 500 espèces réparties en deux à six genres selon les classifications.
Ce sont des arbres ou des arbustes principalement des régions tropicales mais qui comptent quelques espèces dans les zones tempérées. Ils constituent une importante source de bois : le bois d'ébène (Diospyros ebenum) et de fruits (Diospyros kaki).
Le plaqueminier du Japon (Diospyros kaki) est cultivé sous les climats tempérés pour ses fruits (les kakis). Une autre espèce produisant des fruits comestibles est le plaqueminier de Virginie (Diospyros virginiana) alors que les fruits du plaqueminier d'Europe (Diospyros lotus) sont uniquement ornementaux.
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