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De Jardin des Dominicains du Caire
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Les droséracées sont des plantes dicotylédones herbacées, carnivores, à mécanisme de capture actif ou passif, pérennes, rhizomateuses ou tubéreuses, souvent à feuilles en rosette, des régions froides, tempérées ou tropicales.
Cette famille comprend une centaine d'espèces réparties en 3 à 4 genres.
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