Amarante verte : Différence entre versions
De Jardin des Dominicains du Caire
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Version du 20 septembre 2012 à 13:53
L’amarante verte (Amaranthus viridis) est une espèce aujourd'hui présente partout dans le monde, en particulier dans les régions chaudes. Elle fait partie de la famille des amaranthacées et est probablement originaire d’Amérique du Sud.
Elle est habituellement considérée comme une mauvaise herbe mais ses feuilles sont consommées dans le Kérala, en Grèce, en Jamaïque et dans certains pays africains. Elle est aussi utilisée en médecine ayurvédique.
En anglais, elle est appelée slender amaranth (« amarante élancée ») et green amaranth (« amarante verte »).
En arabe, le nom scientifique des amarantes قطيفة (quṭayfah).
Dans le jardin du couvent
Un pied d'amarante verte dans la Jungle en juillet 2012
