Oseille de Guinée : Différence entre versions
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| + | Cette boisson est aussi appelée « bissap » (en wolof), « thé rose d’Abyssinie », « groseille pays » aux Antilles françaises, et « sorrel » aux Antilles anglaises (littéralement « oseille »). | ||
== Dans le jardin du couvent == | == Dans le jardin du couvent == | ||
Version du 11 juin 2014 à 19:36
L’oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa) est une plante de la famille des malvacées originaire d'Afrique de l'Ouest.
Le nom « hibiscus » vient du grec ὁ ἱβίσκος (« guimauve », une autre plante de la famille des malvacées). Quant à son nom spécifique, je n'ai trouvé aucune information, ni sur le latin sabdariffa (ni sur l'arabe كركديه, d'ailleurs).
En anglais, l’oseille de Guinée est appelée roselle.
En arabe, son nom scientifique est خطمي كركديه (ḫiṭmiyy karkadayh, littéralement « guimauve karkadé » (prononcé karkadēh en dialectal égyptien), du nom de la boisson qu’on en tire après infusion de ses feuilles.
Cette boisson est aussi appelée « bissap » (en wolof), « thé rose d’Abyssinie », « groseille pays » aux Antilles françaises, et « sorrel » aux Antilles anglaises (littéralement « oseille »).
Dans le jardin du couvent
Les pieds d'oseille de Guinée en juin 2014
