Oseille de Guinée
L’oseille de Guinée (Hibiscus sabdariffa) est une plante de la famille des malvacées originaire d'Afrique de l'Ouest.
Le nom « hibiscus » vient du grec ὁ ἱβίσκος (« guimauve », une autre plante de la famille des malvacées). Quant à son nom spécifique, sabdariffa, il semblerait qu'il vienne du nom de la plante dans une des langues des Antilles (merci Rémi !)
En anglais, l’oseille de Guinée est appelée roselle.
En arabe, son nom scientifique est خطمي كركديه (ḫiṭmiyy karkadayh, littéralement « guimauve karkadé » (prononcé karkadēh en dialectal égyptien), du nom de la boisson qu’on en tire après infusion de ses feuilles. L'étymologie de كركديه n'est pas connue.
Cette boisson est aussi appelée « bissap » (en wolof), « thé rose d’Abyssinie », « groseille pays » aux Antilles françaises, et « sorrel » aux Antilles anglaises (littéralement « oseille »).
Dans le jardin du couvent
Les pieds d'oseille de Guinée en juin 2014
