Gingembre-coquille
De Jardin des Dominicains du Caire
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Le gingembre-coquille (Alpinia zerumbet) est une plante à rhizome de la famille des zingibéracées. Elle est originaire du nord-est de l'Inde, de Birmanie et d'Indochine.
Son nom générique est un hommage au botaniste italien Prospero Alpini (1553‒1617). Quant à son nom spécifique, il vient du nom persan du gingembre-coquille, زرنباد (zarunbād).
Elle est aussi appelée fleur-de-mon-âme, larmes-de-la-Vierge ou fleur-du-paradis.
Dans le jardin du couvent
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