Épinard hawaïen
L’épinard hawaïen (Cordyline fruticosa ou terminalis) est un arbuste aux feuilles persistantes de la famille des asparagacées. Originaire de l'Asie et de l'Océanie, il a été diffusé dans toutes les régions tropicales et subtropicales, à commencer par Hawaï où on lui associe des pouvoir protecteurs.
Il en existe plusieurs variétés, dont la taille peut aller jusqu'à 4 mètres et la couleur des feuilles varier du vert au rouge.
L'épinard hawaïen est appelé kī à Hawaï et tī en Polynésie. En français il est aussi appelé roseau des Indes et foulard (à la Guadeloupe et en Martinique), ou langue-de-femme (à la Réunion).
En anglais, le Cordyline fruticosa est appelé cabbage palm (« palmier-chou »), good luck plant (« plante bonne-chance ») ou palm lily (« lys-palmier»).
Dans le jardin du couvent
Les épinards hawaïens du Carré aux papyrus en janvier 2012
