Attier
De Jardin des Dominicains du Caire
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L'attier (Annona squamosa) est un arbuste fruitier de la famille des annonacées originaire d'Amérique du Sud et des Antilles. Il est aussi appelé pommier-cannelle.
Son fruit est appelé atte ou pomme-cannelle. Il est gros comme une pomme. Sous ses écailles dures se trouve une chair blanche, tendre, sucrée et parfumée qui se mange telle quelle.
En anglais, l'Annona squamosa est appelé custard-apple tree, sugar-apple tree ou encore sweetsop tree.
En Égypte, il est appelé شجرة القشطة (šaǧarat al-qišṭah, « arbre à crème »), son fruit étant appelé قشطة (qišṭah, « crème »).
Dans le jardin du couvent
