Joubarbe en arbre

De Jardin des Dominicains du Caire
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La Joubarbe en arbre (Aeonium arboreum ou Sempervivum arboreum) est une succulente de la famille des crassulacées originaire des Canaries. Son nom français vient du latin jovibarba, « barbe de Jupiter ».

Elle est aussi appelée en français aéonium en arbre et chou en arbre.

En anglais, la joubarbe en arbre est appelée houseleek tree (« arbre-joubarbe », littéralement, « arbre-poireau de maison »).

Dans le jardin du couvent

Un jour les jardiniers ont apporté des pieds de joubarbe qu'ils ont trouvé au marché et ils les ont plantés dans le Carré aux cactus. Un des pieds est probablement la variété atropurpureum, en raison de sa couleur sombre. Les autres pieds ont les feuilles de couleurs verte.
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