Cierge-lézard

Le cierge-lézard (Hyllocereus undatus) est un cactus grimpant. Son origine exacte est inconnue, on la situe habituellement dans les régions sèches d'Amérique centrale. Ses fleurs éclosent la nuit, elles mesurent plus de 35 cm de long et 25 cm de diamètre. Il est aujourd'hui cultivé dans les zones intertropicales pour son fruit, appelés « fruits du dragon », mais aussi « pitaya » et « poire de chardon ».

Son nom générique est le plus souvent écrit Hylocereus au lieu de Hyllocereus. Il vient du grec ὁ ὕλλος « sorte de petit reptile », et du latin cērĕus « cierge ». Son nom spécifique vient du latin undātus, a, um « ondulé ».

En anglais, le cierge-lézard et son fruit sont appelés pitahaya, dragon fruit, night blooming Cereus, strawberry pear, Belle of the Night, Cinderella plant, et même Jesus in the Cradle.

Dans le jardin du couvent

En janvier 2018, nous avons acheté trois pieds de cierge-lézard chez Ṯarwat Badawiyy, qui en avait des centaines !

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