Avocatier

L’avocatier (Persea americana) est un arbre fruitier de la famille des lauracées originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Son nom provient du nahuatl ahuacatl qui signifie « testicule ».

Les Latins nommaient persea un arbre qui pourrait être une espèce de sébestier. Les Grecs quant à eux nommaient ἡ περσέα, ας un arbre fruitier égyptien dont on ignore l'identité.

En anglais, il est appelé avocado et son fruit est aussi appelé avocado pear et alligator pear.

Dans le jardin du couvent

En février 2019, nous avons acheté quatre avocatiers chez Nimos, une pépinière immense située dans la région de Birqāš. Selon les conseils du pépiniériste, nous avons pris un pied non-greffé pour qu'il puisse féconder les autres, qui sont greffés.

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  Un des quatre avocatiers en mai 2020