Agave caraïbe : Différence entre versions
De Jardin des Dominicains du Caire
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| − | L’[http://fr.wikipedia.org/wiki/Agave_angustifolia '''agave caraïbe'''] (''Agave angustifolia'', littéralement, « à feuilles étroites »), est une petite espèce d'agave en forme de boule et aux feuilles étroites et acérées, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Elle fait partie de la famille des asparagacées, sous-famille des agavoïdées. l'agave caraïbe est appelé '''choka baïnnette''' à la Réunion. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines ont des feuilles bicolores. | + | L’[http://fr.wikipedia.org/wiki/Agave_angustifolia '''agave caraïbe'''] (''Agave angustifolia'', littéralement, « à feuilles étroites »), est une petite espèce d'agave en forme de boule et aux feuilles étroites et acérées, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Elle fait partie de la famille des [[:Catégorie:Les asparagacées|asparagacées]], sous-famille des agavoïdées. l'agave caraïbe est appelé '''choka baïnnette''' à la Réunion. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines ont des feuilles bicolores. |
| − | Comme l'[[agave américain]], l'agave caraïbe est utilisé pour produire du mezcal et de la tequila. C'est le cœur de la plante qui est | + | Comme l'[[agave américain]], l'agave caraïbe est utilisé pour produire du mezcal et de la tequila. C'est le cœur de la plante qui est cuit puis fermenté. |
[http://en.wikipedia.org/wiki/Agave_angustifolia En anglais], l’''Agave angustifolia'' est appelé '''''Caribbean agave'''''. | [http://en.wikipedia.org/wiki/Agave_angustifolia En anglais], l’''Agave angustifolia'' est appelé '''''Caribbean agave'''''. | ||
Version du 21 février 2012 à 21:23
L’agave caraïbe (Agave angustifolia, littéralement, « à feuilles étroites »), est une petite espèce d'agave en forme de boule et aux feuilles étroites et acérées, originaire du Mexique et d'Amérique centrale. Elle fait partie de la famille des asparagacées, sous-famille des agavoïdées. l'agave caraïbe est appelé choka baïnnette à la Réunion. Il en existe plusieurs variétés, dont certaines ont des feuilles bicolores.
Comme l'agave américain, l'agave caraïbe est utilisé pour produire du mezcal et de la tequila. C'est le cœur de la plante qui est cuit puis fermenté.
En anglais, l’Agave angustifolia est appelé Caribbean agave.
Dans le jardin du couvent
Les agaves caraïbes du Carré aux cactus en février 2012
