Vigne : Différence entre versions
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Version du 23 mai 2012 à 20:40
Il existe plus de 70 espèces de vignes' différentes, mais la plus courante, qui produit du raisin de table et du raisin à vignifier est l'espèce Vitis vinifera. C'est une liane de la famille des vitacées, originaire des bords de la Méditerranée, d'Europe centrale et d'Asie du Nord-Ouest, c'est-à-dire une région qui va du Maroc au nord de l'Iran.
En anglais, on appelle communément la vigne grapevine (« vigne-à-grappes »), le raisin étant appelé grape.
En arabe, le nom scientifique de l'espèce Vitis vinifera est كرمة نبيذية (karmah nabīḏiyyah, littéralement « vigne vineuse »). En Égypte, on utilise cependant couramment le mot عنب (ʿinab, « raisin ») pour désigner la plante.
Dans le jardin du couvent
Personne ne sachant vraiment tailler la vigne, nous n'avons jamais eu beaucoup de succès avec nos vignes. En outre, la vigne en espalier avait jusqu'à l'an dernier la fâcheuse habitude se sécher juste après avoir fait ses feuilles. On avait baptisé cette variété « autoséchante » ! Il semblerait que cette année, pour la première fois depuis qu'elle a été plantée il y a 7-8 ans, les feuilles ne sèchent pas...
La variété « autoséchante » qui pousse en espalier en mai 2012
